BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Tuesday, February 17, 2009

donut kentang


Bagi penggemar2 donut cubalah rasa donut kentang pulak ..el buat donut ni bila seorang anak angkat el Ana (tak lama lg jadi menantu sedara kot) bagitau mak dia selalu buat donut campur kentang so el campurkanlah kentang dalam resepi donut el ni...boleh tahan juga rasanya tau...

bahan A
300g high protein flour
200g tpg gandum
20g susu tpg
60g gula
3 1/2 tsp yis kering
1/2 tbs baking powder
10g garam
3-4 biji kentang(rebus dan dimesin dgn sedikit air)

Bahan B
2 biji kuning telur
150g air sejuk tambah lagi air hingga cukup lembut( el guna susu segar)

Bahan C
50g shortening / butter

Campukan semua bahan A gaul rata masukkan kentang dan telur gaul lagi kemudian masukkan air uli hingga cukup sukatan air masukkan shortening uli hingga lembut..biarkan kira2 1/2 jam bentukkan bila dah naik goreng dan taburkan gula halus..atau sapukan coklat diatasnya..

2 comments:

inahar ali said...

datin el..nnti nk try wat donut campur kentang mcm datin lak!..mesti lagi lembut & lemak ek!

Datin El said...

cubalah inahar pastu komen semula ye..