BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Saturday, February 21, 2009

daging goreng minachi



Daging goreng minachi ni adalah masakan yang mudah untuk disediakan . sungguh pun begitu rasanya amat sedap suami dan anak2 el sangat menggemarinya.selain makan dengan nasi sedap juga kalau dimakan bersama nasi himpit atau lemang.. darimana timbul nama minachi el kurang pereksa pulak mungkin juga kerana warna masakannya yang agak gelap kot..wallahuwa'lam
jadi kalau ingin nak merasa silalah mudah je layaaan...

1 - 1 kg daging dihiris nipis gaul dgn garam dan kunyit
2 - 30 tangkai cili kering-jika nak pedas lebihkan sikit*
3 - bawang merah bawang putih sedikit halia*
4 - 1/4 cawan kicap manis
5 - cuka garam dan gula secukup rasa
* dimesin

letakkan daging dalam kuali tambahkan 3 cawan air renihkan sehingga daging empuk dan airnya kering ketepikan daging masukkan 1 cawan minyak masak bila dah cukup panas tumiskan bahan yang telah dimesin hingga cukup masak dan pecah minyak masukkan semula daging tadi masak lagi masukkan kicap manis cuka dan garam secukup rasa kalau nak lebih hitam tambahkan kicap lagi..masak hingga kering dan siap untuk dihidangkan..cubalah.

5 comments:

Ultramama said...

Salam Datin El.Td masuk kot tingkap, ni kut pintu lak...hehe.Dok jenguk blog kwn2 dgn anak terunaku ni.Tergeliat lidah dia sebut add.blog Datin El ni hehe...Nanti kita saling lawat-melawat ye.What a yummy blog, esp. donut kentang tuh!

Ayohwang said...

Datin El,

Minachi mane makang daging. hihihi

Amboi, banyok sunggoh hidangan kat umoh datin eh. Puah le datuk makang ye.

Datin El said...

ultramama: t.ksh ye jenguk sudi jenguk kita tak kesahlah ikut
tingkap ke pintu ke.

Ayohwang: t.ksh n selamat datang keumah el ni.pok kalau minachi yg warak makan kambing jelah kalau yg moden sume dia bantai..hehe datuk el ni tak kaki makan pok..jaga badang.

inahar ali said...

datin el..mmg glemer sungguh nama menu ni...terus rasa nak mamam!!hehe..

Datin El said...

inahar ..ye ke glemer..mamam jgn tak mamam..