Tuesday, June 22, 2010

Kacang pool Larkin...


Assalamualaikum....sejuk kan hari ni..pagi2 lagi hujan dah turun..mata pun kuyu memanjang tapi perut biasalah musim hujan2 ni minta diisi je...Terkenang pulak roti kacang pool yang kita makan diMedan Selera Bomba Larkin ketika pulang kekampung baru2 ni..nilah pertama kali kita mencuba dan terus jatuh cinta...cari punya cari jumpalah kita resepi kacang pool ni untuk kita kongsi bersama...kalau teringin cubalah ye..

Resepi Kacang Pool

Bahan-bahannya:

Kacang parang 2 paket (direbus hingga lembut dan kulitnya dibuang)
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
satu inci halia
sedikit jintan manis
sedikit garam

Cara-caranya:

1) Bawang merah, bawang putih, halia dan jintan manis dikisar halus.


2) Tumiskan bahan yang telah dikisarkan tadi dan bila naik bau masukkan
kacang parang dan sedikit garam.

3) Hidangkan bersama telur mata sapi, bawang yang dicincang dan cili hijau.


4) Perahkan sedikit limau kasturi dan bubuh sedikit lada putih diatas sajian.

5) Di makan bersama roti perancis atau roti potong yang dibakar(disapu mentega atau jem garlic bread)

Sumber: Unit Media & Komunikasi, Pejabat Menteri Besar Johor
at

24 comments:

  1. Kakcik SerojaJune 22, 2010 at 10:05 PM

    Salam Datinel..

    kakcik belum jumpa lagi roti & kacang pol ni kat KL (mungkin ada, tapi kakcik tak jumpa). Pernah makan masa pergi JB dan kakcik sukakannya. :)

    ReplyDelete
  2. zulkboJune 22, 2010 at 10:45 PM

    salam..
    nampak sedap.
    tak pernah makan
    lagi..tunggu
    ke rumah Datin
    la Raya nanti
    he he..

    ReplyDelete
  3. DrSamJune 22, 2010 at 11:38 PM

    salam Datin. Pertama kali dengar Kacang pool ni :) Adakah ianya hanya didapati di bahagian Larkin sahaja?

    ReplyDelete
  4. CekWaJune 22, 2010 at 11:54 PM

    salam ziarah ke dapur umi. nice blog!

    ReplyDelete
  5. cikmanggisJune 23, 2010 at 1:09 AM

    Ingatkan orang spore je pandai masak kacang pool ni.eh boleh cuba ni:)

    ReplyDelete
  6. Deliah's DeliJune 23, 2010 at 2:07 AM

    salam...lama x mkn ni-sedapnyer:)datinel guna brand apa yer utk kacang phool ni..sy tgk ada maling(not sure halal@not) n kimball..:)

    ReplyDelete
  7. MamaFaMiJune 23, 2010 at 2:36 AM

    Salaam Sis...
    Kita pernah buat dulu. Tapi kita mengelat sket, guna kacang dalam tin. Tak yah rebus rebus! Hehe.. Tapi tu la, kat rumah ni, kalau kita buat, kita soranglah makan...

    ReplyDelete
  8. SheherazadeJune 23, 2010 at 3:00 AM

    salam cik :)

    saya xpenah buat ni,penah mkn kat restoran ************ xsedap lansung.hrp deco jer ctk

    dia buat tawar,lps tu keluar blk

    ReplyDelete
  9. Datin ElJune 23, 2010 at 4:49 AM

    kakcikseroja salam

    kite pun tak penah jumpa kat kl ni tp mesti ada kot..kalau kat jb mmg popular n sedap..

    ReplyDelete
  10. Datin ElJune 23, 2010 at 4:51 AM

    zulkbo salam

    hehe raya tak masak ni zul kita makan beriani ..jemputlah datang..

    ReplyDelete
  11. Datin ElJune 23, 2010 at 4:54 AM

    Dr Sam salam..

    Saya pun tak pasti tapi yg popularnya di medan makan larkin nilah segala macam masakan org johor dijual disini..klu datang kena pastikan perut betul2 kosong..barulah boleh pulun makan semua..hihi.

    ReplyDelete
  12. Datin ElJune 23, 2010 at 4:55 AM

    CekWa salam

    terima kasih sudi ziarah kedapur saya...sempoi je kat sini..

    ReplyDelete
  13. Datin ElJune 23, 2010 at 4:55 AM

    CekWa salam

    terima kasih sudi ziarah kedapur saya...sempoi je kat sini..

    ReplyDelete
  14. Datin ElJune 23, 2010 at 4:57 AM

    cikmanggis salam

    orang spore n johor lebih kurang saja masak makannye..kalau dilarkin ni hujung minggu penuh dgn org spore je..

    ReplyDelete
  15. Datin ElJune 23, 2010 at 5:03 AM

    Deliah's Deli salam

    untuk lebih selamat guna kacang fresh...tapi leceh sikit..kimball halalkan..

    ReplyDelete
  16. Datin ElJune 23, 2010 at 5:07 AM

    MamaFami salam

    guna kacang dalam tin pun ok..kitapun kalau setakat sorang je nak makan malas nak buat rela beli je tapi kat sini susah nak dapat..

    ReplyDelete
  17. Datin ElJune 23, 2010 at 5:10 AM

    Peri Pia salam

    kalau makan kat restoran mmg nasip2 lah..selalu juga terkena camtu harapkan deco je lebih rasa hampeh..
    kalau ada masa buat sendiri ye..

    ReplyDelete
  18. AnonymousJune 23, 2010 at 6:13 AM

    salam datin..kakyam tak pernah makan ..rasanya tak ada dikelantan..

    ReplyDelete
  19. melayudilondonJune 23, 2010 at 7:54 AM

    Mmmm sedapnye! Saya pun selalu mengelat jugak. Pakai kacang dalam tin, dilecek kasar. Lepas tu tumis bawang besar + putih dengan sedikit rempah kari. Letak daging cincang. Cubalah :)

    ReplyDelete
  20. Datin ElJune 23, 2010 at 8:10 AM

    kakyam salam

    mungkin ada kot tp tak terjumpa lagi..

    kalau kak yam teringin nak rasa kenalah kejb..hehe

    ReplyDelete
  21. zaidharisJune 23, 2010 at 10:17 AM

    nyum3..pembuka selera ni =)

    ReplyDelete
  22. Datin ElJune 23, 2010 at 4:07 PM

    melayudilondon salam

    t.ksh banyak2 pertamanya kerana sudi menjengah keblog saya yg tak sptnya ini..keduanya pula diatas resepi yg diberi insyaALLAH pasti dicuba nanti..tq

    jika nnti saya ke london lagi bolehlah singgah kerumah melayu dilondon ye..hihi.

    ReplyDelete
  23. Datin ElJune 23, 2010 at 4:08 PM

    zaidharis salam rindu

    pembuka selera? hehe masaalah ummi selera sentiasa terbuka..teruk kan..

    ReplyDelete
  24. Mat GebuJune 27, 2010 at 5:49 AM

    salam datin el...
    Kacang phool ni klau kat S'pore pun femes kan..hmm saya guna kacang phool dalam tin jee..senang dan cepat, ada juga resipi yg campur kidney bean...terus mcm termengidam pulak ...

    ReplyDelete