Saturday, May 22, 2010

Sup Ikan Merah






Assalamualaikum..oleh kerana tekak masih belum pulih sepenuhnya tak berani nak makan makanan yang pedas2..jadi masakan jenis sup2 beginilah yang paling sesuai sekali untuk kita dikala ini..insyaAllah bila dah pulih sepenuhnya kenalah cari cili semula..hehe balas dendam

bahan-bahan

I ekor ikan merah
2 bungkus sup bunjut adabi
rempah penumis kayu manis bunga lawang buah pelaga
halia*
bawang merah *
bawang putih*
sebatang serai -diketuk
kentang
sayur2an -ikut suka
sedikit saja minyak untuk menumis
bahan bertanda* dimesin halus

bersihkan ikan rendam dengan air limau nipis

panaskan minyak tumis bahan2 penumis ..masukkan bahan yang dimesin dan serai bila dah naik bau masukkan air secukupnya..masukkan pula sup bunjut..biar mendidih barulah masukkan ikan dan perasakan dengan garam dan kiub ayam jika suka secukup rasa..bila ikan dah masak masukkan sayur2an dan tutup api..sedia untuk dihidangkan..kalau nak sedap buatlah sambal kicap memang terangkat bila menghirupnya..
at

28 comments:

  1. Kakcik SerojaMay 22, 2010 at 2:45 AM

    Wah.. ada sambal belacan.. terangkat ni! :)

    ReplyDelete
  2. Datin ElMay 22, 2010 at 2:47 AM

    kakcikseroja

    hehe memang betul tu kakcik terangkat sampai dok atas meja..tq kakcik.

    ReplyDelete
  3. aeinioMay 22, 2010 at 3:12 AM

    hmm sup ikan merah...r

    ReplyDelete
  4. Datin ElMay 22, 2010 at 3:54 AM

    ain salam

    hehe jom makan sekali..

    ReplyDelete
  5. Nur -al- AinMay 22, 2010 at 4:04 AM

    terliur ni ummi... sup ikan kalau mkn kat kedai bahaye.. kadang2 hanyir tak leh nak makan...

    ReplyDelete
  6. Seri Kandi Tanah JauharMay 22, 2010 at 4:07 AM

    alahaiiiii... sedap ni Datin, tak payah lauk lain, memang ngadap yang ni jer boleh tambah nasi dua pinggan..

    ReplyDelete
  7. CatlinaFlyMay 22, 2010 at 4:53 AM

    salam datinel, jom jojn food blog review kat food blog sy..mudah je tak yah buat entry ape bagai,just tinggalkan komen dan tempek badge review je..plus, dapat free review lagi! :)

    ReplyDelete
  8. SheherazadeMay 22, 2010 at 4:55 AM

    salam sys :),dah lame xmsk sup ikn ehehe..terliur

    ReplyDelete
  9. ZaliaMay 22, 2010 at 5:09 AM

    ni peberet sup mak lia ni... suka sgt dia ikan merah. Kalau lia masak sup ikan lain mcm ikan jenahak ke... dia x gemar... hehehe

    ReplyDelete
  10. zulkboMay 22, 2010 at 5:55 AM

    salam Datin..
    alahai sedapnya DATIN
    kegemaran saya sup ikan ni

    ReplyDelete
  11. UnknownMay 22, 2010 at 8:48 AM

    aww..this is my late mum's favourite dish.Terkenang.Thanks for sharing Datin.

    ReplyDelete
  12. Mat GebuMay 22, 2010 at 5:32 PM

    Tiba2..macam terbekenan teramat sangat pulak tgk sup ikan tuu.....

    ReplyDelete
  13. Ummi HanieMay 22, 2010 at 6:31 PM

    salam ...

    huu..sy xpernah masak sup ikan..makan pun jarang...
    tp tgk sup datin el ni brselera jer...:p

    ReplyDelete
  14. zaidharisMay 22, 2010 at 8:20 PM

    hurm,
    nyum,
    ikan merah,
    makan dengan cili kicap?

    huh~
    terangkat,
    SEDAP3!

    ReplyDelete
  15. Datin ElMay 22, 2010 at 9:22 PM

    Nur-al-Ain
    salam ain budak baik
    ala siannye terliur nnti masak eh tapi lebih2 sikit ummi nak rase..hehe.

    ReplyDelete
  16. Datin ElMay 22, 2010 at 9:24 PM

    Sari Yusa Ibrahim

    salam
    mmg takde lauk lain pun yus main ratah sup tu je sampai berpeluh..loghat kan..

    ReplyDelete
  17. Datin ElMay 22, 2010 at 9:25 PM

    Catlinafly
    salam tq nnti akak join ye..

    ReplyDelete
  18. Datin ElMay 22, 2010 at 9:27 PM

    PeriPia
    salam..ye ke ..marilah makan kat umah saya..sekejap je masak tu..cuma kena pi pasar dulu..hihi

    ReplyDelete
  19. Datin ElMay 22, 2010 at 9:29 PM

    Rishazalia
    salam..mmg ikan merah paling sedap buat sup ni tp kena pandai pilih klu tak dapat yg dagingnye keras..tak best..

    ReplyDelete
  20. Datin ElMay 22, 2010 at 9:29 PM

    zulkbo
    salam..saya tau mesti zul suka makan lauk2 camni sbb tak makan pedas kan..

    ReplyDelete
  21. Datin ElMay 22, 2010 at 9:31 PM

    umihoney
    salam..org tua mmg kebiasaannye suka lauk2 yg tak pedas macam ni..sangat berkhasiat..

    ReplyDelete
  22. Datin ElMay 22, 2010 at 9:33 PM

    che'Mat Gebu
    salam

    tak sabor nak tunggu sup ikan versi CMG..tentu lg best..

    ReplyDelete
  23. Datin ElMay 22, 2010 at 9:34 PM

    Ummi hanie
    salam
    cubalah insyaAllah pasti suka nanti..kerjanya pun senang.

    ReplyDelete
  24. Datin ElMay 22, 2010 at 9:36 PM

    Zaidharis

    salam
    memang cukup sedap klu makan ngan sambal kicap pedas2 keluar segala air hidung air mata bagai..hihi

    ReplyDelete
  25. ZaliaMay 23, 2010 at 1:35 AM

    salam datin el... Lia dah masukkan resipi pejeri buah bacang tu... selamat mencuba ye... tadi Cik Manggis kata x sihat ye? semoga cepat sembuh ye :-)

    ReplyDelete
  26. Datin ElMay 23, 2010 at 3:13 AM

    RishaZalia

    salam
    t.ksh banyak2 insyaAllah jika dapat buah bacang akak akan cuba buat mmg teringin sangat.akak dah ok sikit..

    ReplyDelete
  27. AnonymousMay 25, 2010 at 7:36 AM

    salam datin..ikan merah ..another popular fish dirumak kakyam..buat sup ikan meran ni memang sedap..

    ReplyDelete
  28. Datin ElMay 25, 2010 at 4:44 PM

    kakyam salam

    memang fofuler giler sup ikan merah ni kan..

    ReplyDelete