Syawarma Daging...

Salam.. mudah2an semuanya sihat dan ceria hari ni ye.... kalau selalu makan syawarma ni kat restoran je tapi semalam ..ada orang yang sangat rajin nak buat sendiri...terima kasih daun keladi ye lain kali rajin2lah lagi..walau pun cubaan pertama tapi memang sedap dan menjadi...berebut2 dan bersilang silang tangan anak2 nak rasa masakan babanya ( bukan selalu nak dapat)
ni kalau berniaga mesti laku hehe...

bahan2

• 1 kg daging lembu hiris nipis..cuci bersih

MARINADE

• 1 c Yogurt
• 2 tb Lemon juice
• 4 Cloves garlic; minced
• 1/2 ts Hot pepper sauce
• 1 tb Vinegar
• 1 tb Onion; finely minced
• 1/2 ts Black pepper
• 1/2 ts Red pepper (tak bubuh)
• 1/2 ts Ground mace ( tak bubuh)
• 1/2 ts Salt
• Allspice..( tambah sendiri)
• 4 tbs mayonis
• buah tomato - potong dadu
• timun - potong dadu
• roti pita
• cili sos
• mustard
  

campur semua bahan ..gaulkan dengan daging dan perap semalaman.
bakar dalam oven kira2 15 -20 min atau hingga daging masak..
campurkan mayonis buah tomato dan timun gaul rata.
sudukan kedalam roti pita ..pancitkan sos cili dan mustard ( kita bubuh mayonis lagi)
sedia untuk dihidangkan...
cubalah ye..