BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Tuesday, April 14, 2009

carrot cake








Salam semua..lama juga el tak n3 bukan apa minggu ni el agak sibuk selain dari pulang kekampung...abang el sekeluarga datang kerumah sebelum berangkat menunaikan umrah.
Seronok tak terkira bila berkumpul beramai2..

Carrot kek ni ialah buah tangan dari el untuk keluarga di kampung ..agak selekeh sikit sebab tergesa2 menyiapkannya..( alasan je tu) kek ni sangat mudah untuk disediakan dan bahan2nya pun tak banyak tapi rasanya memang sedap kalau tak caya cuba buat..el kongsikan resepinya untuk semua....selamat mencuba.

bahan2
A
280 g flour
1/2 tsp baking powder
1/2 soda bicarbonate
1/2 tsp cinamon powder
(ayak bersama)

B
400 g grated carrot
80 g chop walnut ( el guna badam)

C
5 eggs
300 g castor sugar
3/4 tsp salt

D
250 g corn oil/mazola/palm

beat C - 5 min
add in A to B - only stir till combine ( guna spatula)
lastly add in oil in speed 1.

cream cheese frosting
120 g butter
250 g cream cheese
120 g icing sugar( el guna 100 g je)

pukul semua bahan hingga kembang dan sapukan diatas kek yang telah sejuk el sapu je seluruh kek tu sebab banyak lebih.

0 comments: