BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Monday, February 16, 2009

kek kak chik untuk kak chim








kak chik ni panggilan baba dia buat anak perempuan el yg kedua el panggil emim je walau pun tak beberapa rajin tapi minat sangat buat kek dan biskut. kek diatas tu adalah cheese cake pertama yang dibuatnya di harijadi kakaknya yg ke 22 tahun..
el bagi dia resepi yang paling simple untuk di cuba..bagi sesiapa yang baru nak belajar buat cheese cake ambillah resepi ni yang el belajar dari guru el mrs Tan..
Bake cheese cake.
500g cream cheese
150g gula castor
5 biji telur
100g whipped cream
2 tsp lemon juice
base sponge cake or digestive biscuit dihancur dicampur dgn 30g sugar 15g coco powder dan
120g melted butter(campur semua tekan2 atas loyang dan sejukkan sekurang2nya1 jam

1-cream sugar and cream cheese until creemy( agak lama)
2-Add in eggs one at a time
3-Add in whipped cream and lemon juice( pukul lagi until well mix)
4-tuang dalam loyang tadi and bake at150 c for 1-1 1/4 hours.(loyang hendaklah di balut terlebih dahulu dgn alluminium foil dan di bakar diatas loyang yang berisi air panas)

Topping
200g whipped cream
90 g fresh milk
pukul kedua2nya sehingga kembang dan gebu.

2 comments:

inahar ali said...

amboi anak datin el ni pandai masak cam mama die ek! jelesla kita tgk datin el dh ada anak dara besor umur 22 tahun dah..umur kita lbhkurang je tp datin dulu kawin awal yek?

Datin El said...

alamak tepecah rahsia kawin awal..mmglah akak kawin awal cket bukanlah sbb getek nak menikah tapi cepat laku kut hehe..Alhamdulillah banyak hikmahnya inahar tak lama selepas akak kawen ibu bapa akak meninggal..yg umur 22 thn tu no 3 akak ada 5 org anak yg last form 5..